Protein là một trong những chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho cơ thể con người. Khi chúng ta già đi, nguy cơ mất cơ bắp sẽ tăng lên và chúng ta phải đảm bảo tiêu thụ đủ chất đạm để duy trì khối lượng cơ bắp. Phóng viên sức khỏe "Lianhe Zaobao" gợi ý sáu loại thực phẩm đóng hộp với hương vị khác nhau, giá rẻ, chất lượng tốt và giàu protein. Bạn có thể cân nhắc ăn khi không có thời gian nấu nướng. Khi mua đồ hộp, bạn vẫn nên tìm những thực phẩm ít muối, ít đường, ít béo.

Thực phẩm đóng hộp thông thường chứa nhiều natri, đường và chất béo bão hòa. Tiêu thụ thường xuyên có thể dẫn đến tăng huyết áp và tăng cân. Tuy nhiên, không phải tất cả thực phẩm đóng hộp đều không tốt cho sức khỏe. Chỉ cần đọc kỹ thành phần và bảng dinh dưỡng, bạn có thể lựa chọn thực phẩm đóng hộp có giá trị dinh dưỡng cao hơn và hàm lượng natri, đường, chất béo thấp hơn. Bạn có thể ăn chúng một cách điều độ khi không thể ăn ngoài hoặc nấu nướng.

Các thực phẩm đóng hộp sau đây đều là nguồn cung cấp protein. Bạn nên kết hợp chúng với gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, cùng với rau và trái cây để tạo thành một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng.

Sốt rau nấm Yumeat Nước sốt rau nấm Yumeat không chứa cholesterol, bột ngọt và chất bảo quản, đồng thời sản phẩm còn được đánh dấu là thực phẩm ít chất béo bão hòa. (Ảnh của Long Guoxiong)

Nước sốt thịt làm từ thực vật là một trong những lựa chọn giàu protein cho người ăn chay. Tuy nhiên, để bắt chước hương vị và kết cấu của thịt thật, một số sản phẩm thịt làm từ thực vật có thể đã được chế biến kỹ hoặc chứa chất tinh chế. nguyên liệu và gia vị, đồng thời có thể chứa chất béo bão hòa cao hơn. Vì vậy, khi mua nước sốt thịt thực vật đóng hộp, bạn nên chú ý kỹ đến nhãn dinh dưỡng.

Nhìn vào nước sốt thịt làm từ nấm Yumeat này, nước sốt thịt được làm từ đậu nành và lúa mì và không chứa bất kỳ cholesterol, bột ngọt và chất bảo quản nào. Sản phẩm cũng được đánh dấu là thực phẩm ít chất béo bão hòa, đó là loại pate làm từ thực vật đóng hộp tương đối tốt cho sức khỏe. Các nguyên liệu thô như nấm và hành tây chứa trong hộp không chỉ làm phong phú thêm hương vị mà còn chứa chất xơ. Tuy nhiên, vì sản phẩm có chứa một lượng natri nhất định nên bạn nên sử dụng các phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn khi phục vụ nước sốt thịt, chẳng hạn như hấp, quay hoặc hầm và nêm gia vị tươi thay vì muối để đảm bảo rằng tổng lượng muối ăn vào là hợp lý. không quá cao. (Văn bản/Sun Huiwen)

▲ Giá: $3,01 (195g)

Weiquan Gluten Weiquan Gluten của Đài Loan có kết cấu dai. (Ảnh của Long Guoxiong)

Theo ghi chép lịch sử, gluten có nguồn gốc từ các triều đại Nam và Bắc Trung Quốc. Các món chay giả thịt sử dụng gluten làm nguyên liệu chính là một trong những món ngon nhất trong ẩm thực Trung Quốc và được vô cùng yêu thích.

Gluten rất giàu chất dinh dưỡng protein thực vật và thích hợp làm "nhân vật chính" hoặc làm nguyên liệu, nhân hoặc món ăn nhẹ. Món này nướng, xào, hấp, chiên hay om đều rất ngon. Gluten có hương vị Đài Loan chứa các thành phần như nước tương và đường phèn, có vị ngọt và gluten đàn hồi. Chỉ cần đun nóng là có thể dùng với cháo hoặc cơm đều rất ngon. Nó có 9,3 gam protein trên 100 gam, cung cấp cho người ăn chay một số protein. Nó cũng nói rằng nó không chứa chất béo chuyển hóa. Các thương hiệu cũng đang tung ra gluten làm từ đậu phộng. Tuy nhiên, dù gluten có vị ngon nhưng không nên ăn quá nhiều để tránh tình trạng khó tiêu, khó chịu ở dạ dày. (Text/Li Yiyun)

Three Pictures

▲ Giá: $1,73 (170g)

Gà cà ri cao cấp của Yeo Nguyên liệu chính của món gà cà ri Yeo's là thịt gà, khoai tây, dầu thực vật, hành tây và cùi dừa. v.v., để giảm lượng chất béo và natri, hãy nhớ gọt vỏ và loại bỏ nước ép. (Ảnh của Long Guoxiong)

Nó không chứa bột ngọt hoặc chất bảo quản. Thành phần chủ yếu là các nguyên liệu nguyên gốc như thịt gà và khoai tây, cũng như hành, ớt bột và tỏi để làm gia vị. Mặc dù nó có thể không thể so sánh với cà ri gà nấu ở nhà, nhưng nó có vị khá ngon như một món ăn đóng hộp và rất hợp với gạo lứt và bánh mì nhọn.

Có thể thưởng thức trực tiếp nhưng sau khi hâm nóng sẽ ngon hơn. Khi hâm nóng, bạn có thể cho thêm các loại rau đã nấu chín như cà tím, nấm hoặc bắp cải để bữa ăn cân bằng dinh dưỡng hơn. Để giảm lượng chất béo, hãy nhớ loại bỏ da gà và sử dụng nước sốt cà ri cho phù hợp. (Text/Chen Yingzhen)

▲Giá: $3,51 (280g)

大连姑娘纪钰爱在天津女子公开赛上从第一轮领先到最后一轮，实现女子中巡首胜，获得2个世界积分，世界排名从561位上升到467位。

Ống xà cừ nước tương Cai Shen Thịt ốc xà cừ là một loại thực phẩm giàu protein điển hình và cũng rất giàu vitamin và axit amin thiết yếu và lượng nguyên tố. (Ảnh của Long Guoxiong)

Chúng tôi thường không ăn ốc xà cừ khi đi ăn ngoài. Thịt ốc được mệnh danh là “ngọc trai trên đĩa” rất giàu lòng trắng trứng, vitamin và các axit amin thiết yếu và nguyên tố vi lượng cho cơ thể con người. Đây là thực phẩm tự nhiên điển hình cho sức khỏe động vật với hàm lượng protein cao, ít chất béo và nhiều canxi. . Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, ốc xà cừ có tác dụng thanh nhiệt, cải thiện thị lực, làm dịu cơ hoành và có lợi cho dạ dày. Thịt ốc rất giàu vitamin A, sắt và canxi, có tác dụng chữa tắc nghẽn kết mạc, vàng da, trĩ và các bệnh khác.

Thịt ốc xà cừ đóng hộp có vị hơi mặn. Bạn có thể cắt thịt ốc xà cừ trước, thêm chút nước cốt chanh rồi ăn với cháo, hoặc xé nhỏ ớt tươi xào với cơm để kích thích vị giác. thèm ăn. (Text/Lin Hongyu)

▲ Giá: $6 (312g)

Cá ngừ viên ngâm nước khoáng Ayam Brand Cá ngừ viên ngâm nước khoáng Ayam Brand là loại giàu Protein và ít béo thực phẩm chứa axit béo Omega-3, EPA và DHA, có lợi cho sức khỏe tim mạch. (Ảnh của Long Guoxiong)

Cá ngừ không chỉ là thực phẩm giàu protein và ít chất béo mà còn là nguồn dinh dưỡng tốt cung cấp selen, niacin, vitamin B6 và B12. Có nhiều loại cá ngừ đóng hộp khi mua bạn nên cố gắng chọn cá ngừ ngâm nước vì nó chứa ít chất béo và calo hơn cá ngừ ngâm dầu, đồng thời hàm lượng muối cũng thấp hơn ngâm nước muối.

Các sản phẩm cá ngừ đóng hộp do Ayam Brand sản xuất có lịch sử hơn 130 năm đã nhận được nhãn "Lựa chọn lành mạnh hơn" từ Ủy ban Xúc tiến Sức khỏe và là sản phẩm có hàm lượng natri thấp và chất béo bão hòa thấp. Ngoài việc không có chất bảo quản và bột ngọt, điều này cũng có thể nói rằng cứ 100 gam cá ngừ có chứa 790 mg axit béo Omega-3, 80 mg EPA và 700 mg DHA. Những chất dinh dưỡng này giúp điều chỉnh các chức năng sinh lý và cũng có lợi trong việc duy trì sức khỏe tim mạch. (Text/Sun Huiwen)

▲ Giá: $3,48 (150g)

Cá mòi sốt cà chua Del Monte Cá mòi sốt cà chua của Del Monte, nguyên liệu chính là cá mòi, nước, sốt cà chua và muối, nó nên bỏ cá khi ăn và thưởng thức cùng gạo lứt, cháo hoặc bánh mì nguyên hạt. (Ảnh của Long Guoxiong)

Cá mòi rất giàu protein cũng như vitamin D và canxi có lợi cho sức khỏe của xương. Tuy nhiên, nước mắm đóng hộp thường chứa nhiều chất béo, đường và natri. Khi mua, hãy nhớ so sánh thành phần dinh dưỡng của các nhãn hiệu và hương vị khác nhau.

Lấy dòng cá mòi Del Monte sản xuất tại Nhật Bản làm ví dụ. Các hương vị khác như dầu ớt, sốt chanh, sốt teriyaki và miso có hàm lượng calo, chất béo và natri cao hơn loại cá mòi sốt cà chua này.

Tuy nhiên, dù bạn chọn loại cá mòi nào, hãy nhớ đừng ăn quá nhiều nước sốt để tránh ăn quá nhiều chất béo, đường và natri. (Văn bản/Chen Yingzhen)

▲ Giá: $2,75 (100g)

(Lưu ý: Giá sản phẩm chỉ mang tính tham khảo và giá có thể thay đổi đôi chút tại các điểm bán hàng khác nhau.)