Cùng một loại gạo có thể nuôi sống hàng trăm người và hàng trăm loại gạo tự nhiên ẩn chứa những bí ẩn khác nhau. Ngoài gạo trắng, còn có rất nhiều loại gạo giàu chất dinh dưỡng và đa dạng. Phóng viên sức khỏe của "Lianhe Zaobao" khuyến nghị sáu loại gạo tốt cho sức khỏe như gạo lứt, gạo basmati, gạo dâu tím, gạo nảy mầm đỏ. , vân vân. Chúng có những chất dinh dưỡng đặc biệt nào trong đó?

Hơn một nửa dân số thế giới sử dụng gạo làm lương thực chính. Gạo chứa các chất dinh dưỡng cần thiết như tinh bột, protein, chất béo và vitamin cho cơ thể con người nên có thể cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết.

Tuy nhiên, có nhiều loại gạo với hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Dưới đây là sáu loại gạo phổ biến ở địa phương, giúp những người ăn gạo hàng ngày có nhiều lựa chọn, làm phong phú chế độ ăn uống hàng ngày và đạt được cả sức khỏe. và độ ngon.

Gạo tươi Gạo lứt có hoa hữu cơ Gạo tươi Gạo lứt có hoa hữu cơ bao gồm 80% gạo lứt và 20% gạo lứt đỏ. (Ảnh của Chen Yingzhen)

Gạo lứt có hoa của "gạo tươi" = 80% gạo lứt + 20% gạo lứt đỏ (màu đỏ đến từ proanthocyanidin bị oxy hóa trong cám gạo. Cả hai loại gạo đều nhiều hơn). giàu dinh dưỡng hơn gạo trắng. Bạn có thể dễ dàng có hai loại gạo mỗi lần nấu, một mũi tên giết chết hai con chim.

Gạo lứt và gạo lứt đỏ của "Gạo lứt hoa" là gạo hữu cơ từ Thái Lan. Chứng nhận hữu cơ do Liên đoàn Nông nghiệp Hữu cơ Quốc tế (IFOAM) có thẩm quyền và cơ quan chứng nhận nông nghiệp hữu cơ của Thái Lan cấp. Không sử dụng phân bón tổng hợp hoặc thuốc trừ sâu trong quá trình trồng trọt và mọi thứ đều được vận chuyển trực tiếp từ trang trại lúa, đây là một điểm cộng cho sự tươi ngon.

War

Sử dụng một cốc rưỡi nước cho mỗi cốc gạo. Trên bao bì ghi rõ rằng không cần ngâm nước. (Văn bản/Chen Yingzhen)

▲ Giá: $5,50 (một kg)

Sử dụng gạo lứt có hoa "gạo tươi", bạn có thể dễ dàng ăn hai loại gạo cùng một lúc. (Ảnh Long Guoxiong) Gạo Basmati Supreme Gold 1121 Gạo Basmati Supreme Gold 1121 có giá trị dinh dưỡng cao và giúp điều hòa lượng đường trong máu. (Ảnh của Lin Hongyu)

Gạo Basmati chất lượng cao (còn gọi là gạo Basmati) nhập khẩu từ Ấn Độ nổi tiếng với mùi thơm đậm đà như hạt và là một thành viên của họ gạo lứt. Hạt gạo có hình dạng mảnh, trong suốt, độ nhớt thấp, khô và cứng, dễ tiêu hóa.

Loại gạo basmati này có giá trị dinh dưỡng cao và giúp điều hòa lượng đường trong máu - Chỉ số đường huyết (Glycemia Index). Chỉ số GI thấp hơn gạo trắng là chỉ số cho thấy tác động của carbohydrate lên lượng đường trong máu. Chỉ số này càng nhỏ thì lượng đường trong máu càng tăng chậm và lượng đường trong máu càng cao. được kiểm soát. Nó phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Nó chứa một lượng lớn amyloza, một loại carbohydrate mà cơ thể khó tiêu hóa, mang lại cảm giác no lâu hơn.

Nó cũng giàu vitamin B và chất xơ, đồng thời có ít tinh bột hơn gạo thông thường. Chỉ có 0,5 gam chất béo trên 100 gam. (Text/Lin Hongyu)

▲Giá: $4,20 (một kg)

Gạo basmati rất giàu vitamin B và chất xơ, đồng thời có ít tinh bột hơn gạo thường. (Ảnh của Long Guoxiong) Songhe Noble Rice Berry Riceberry là một giống lai giữa gạo japonica đen không nếp và gạo Jasmine của Thái Lan, còn được gọi là gạo dâu tím và gạo lứt tím. (Ảnh của Chen Yingzhen)

Riceberry từ Thái Lan là giống lai của hai giống lúa nổi tiếng của Thái Lan (gạo japonica đen không nếp và gạo Jasmine số 105. Nó được phát triển tại Trung tâm Khoa học Lúa gạo Thái Lan vào năm 2002. Vì có màu tím đậm nên nó còn được gọi là gạo mọng tím và gạo lứt tím.

Giống như nhiều loại thực phẩm nguyên mẫu có màu tím và sẫm, gạo tím rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm sắt, kẽm, chất xơ và nhiều hợp chất chống oxy hóa như anthocyanin, carotenoids và Vitamin E.

Khi nấu ăn, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm tương tự như gạo nếp đen, trong miệng có mùi thơm dịu ngọt của gạo lài. Nếu bạn cảm thấy gạo lứt chưa đủ thơm và mềm thì có thể bạn sẽ cảm thấy như vậy. cũng hãy thử cơm tím. (Văn bản/Chen Yingzhen)

▲ Giá: $5,25 (một kg)

Gạo tím, giống như nhiều nguyên liệu gốc có màu sẫm và tím, chứa sắt, kẽm, chất xơ và nhiều hợp chất chống oxy hóa hơn như như anthocyanins, carotenoids và vitamin E. (Ảnh của Long Guoxiong) Gạo ngọc trai cao cấp thương hiệu Kangaroo của Úc Gạo ngọc trai rất giàu protein. (Ảnh của Li Yiyun)

Ăn cà ri và cơm nắm mà không có cơm trân châu là chưa đủ. Gạo trân châu cao cấp thương hiệu Kangaroo của Úc có hạt gạo căng mọng, giúp cháo thơm ngon, dẻo nhưng không béo ngậy. Cơm nắm Onigiri mềm, dính và có hương vị thơm ngon. Hàm lượng protein trong gạo trân châu cao hơn gạo trắng thông thường khoảng 20%, hàm lượng chất béo thấp. Ngoài ra, gạo trân châu còn rất giàu vitamin và là một trong những nguyên liệu thường được sử dụng trong món bánh gạo. (Văn bản/Li Yiyun)

▲ Giá: $3,80 (một kg)

Gạo đỏ nảy mầm hữu cơ GABA trong gạo đỏ nảy mầm có thể xoa dịu cảm xúc của con người. (Ảnh của Li Yiyun)

Lúa mầm là việc giữ lại phần mầm của gạo. Gạo nảy mầm có nghĩa là gạo hấp thụ đủ nước và nảy mầm trong điều kiện nhiệt độ và oxy thích hợp. Chất dinh dưỡng của gạo nảy mầm đặc biệt là chất xơ. , Vitamin và Hàm lượng khoáng chất cao hơn gạo mầm. Gạo đỏ rất bổ dưỡng, hàm lượng sắt, kẽm, đồng và các nguyên tố vi lượng khác cao hơn gạo trắng thông thường. Ngoài ra, gạo còn chứa flavonoid, alkaloid và các thành phần khác có tác dụng bổ tỳ, tiêu hóa, bổ máu. lưu thông và loại bỏ ứ máu. Gạo đỏ nảy mầm hữu cơ của Thái Lan có chứa GABA (axit γ-aminobutyric, axit γ-aminobutyric), là chất dẫn truyền thần kinh có thể làm dịu tâm trạng, có tác dụng giảm căng thẳng và gây buồn ngủ. (Văn bản/Li Yiyun)

▲ Giá: $7,64 (một kg)

Người ăn cơm Gạo 16 hạt Người ăn cơm Gạo 16 hạt chứa tới 16 loại ngũ cốc đa dạng và rất bổ dưỡng Ngoài ra còn giàu chất xơ.. (Ảnh của Sun Huiwen)

Loại gạo 16 hạt Fulida này chứa tới 16 loại ngũ cốc linh tinh và có hương vị rất phong phú, bao gồm gạo lứt Japonica, gạo lứt Indica, hạt coix lớn, kiều mạch, kê, bột yến mạch, Gạo cao lương, lúa mì đỏ, yến mạch, gạo lứt đen, đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ, đậu gạo, đậu đen và đậu lăng đỏ rất đa dạng về mặt dinh dưỡng.

Ngoài ra, nó còn giàu chất xơ, giúp tăng cảm giác no và giảm lượng calo nạp vào. Trên bao bì ghi rằng một khẩu phần gạo 16 hạt cung cấp 85% nhu cầu ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày của bạn. Nó cũng nhận được nhãn lành mạnh hơn từ Ủy ban Xúc tiến Y tế. (Văn bản/Sun Huiwen)

赛制方面，正赛首轮为19局10胜制，分为2个阶段进行；第二轮和1/4决赛为25局13胜制，分为3个阶段进行；半决赛为33局17胜制，分为4个阶段进行；决赛为35局18胜制，分为4个阶段进行。

本届汤尤杯，国羽各派出男、女运动员各10人参赛。汤姆斯杯中，国羽男团与澳大利亚、韩国和加拿大同分在A组；尤伯杯中，国羽女团与印度、加拿大和新加坡同分在A组。在小组赛中，国羽男、女团都是豪取三连胜，取得小组第一。经过八强的重新抽签，尤伯杯方面，国羽女团在1/4决赛中对阵丹麦队，汤姆斯杯方面，国羽男团在1/4决赛中对阵印度队。

▲ Giá: $12,12 (một kg)

(Lưu ý: Giá sản phẩm chỉ mang tính chất tham khảo. Giá có thể thay đổi đôi chút tại các điểm bán hàng khác nhau.)