Phô mai có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và canxi cũng như vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe. Phóng viên sức khỏe "Lianhe Zaobao" khuyến nghị sáu loại phô mai, so sánh hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng, đồng thời khuyến nghị nên ăn phô mai tự nhiên với hàm lượng chất béo thấp hơn và không có chất phụ gia. Một số loại phô mai có nhiều muối, vì vậy bạn nên thận trọng khi ăn chúng.

Phô mai là một trong những thực phẩm lâu đời nhất của nhân loại. Nó giàu protein và chất béo, cung cấp axit amin và axit béo cần thiết cho cơ thể, đồng thời cũng là nguồn cung cấp canxi. Hướng dẫn Ăn uống Lành mạnh của Úc khuyến nghị hai đến ba khẩu phần sản phẩm từ sữa mỗi ngày (bốn khẩu phần cho phụ nữ trên 50 tuổi), với mỗi khẩu phần tương đương 40g (cỡ hộp diêm) phô mai đầy đủ chất béo hoặc ít béo.

Không nên đánh giá thấp lượng calo của phô mai. Một khẩu phần phô mai (40 gram) chứa 500 đến 650 kcal, vì vậy nên ăn ở mức độ vừa phải. Bao gồm một ít phô mai khi ăn ba phần sản phẩm sữa mỗi ngày. Phô mai được lên men bởi vi khuẩn axit lactic và nấm mốc trắng hoặc penicillium. Các vi khuẩn lên men giúp sức khỏe đường ruột và cải thiện khả năng miễn dịch.

Dairyworks Natural Eden Cheese Sticks Những que phô mai tự nhiên không có chất phụ gia này có thể dùng làm đồ ăn nhẹ. Chúng ít chất béo và giàu protein. (Ảnh của Long Guoxiong)

Tôi thích ăn bánh mì bơ giòn có vị phô mai nhưng nó có hàm lượng chất béo cao và ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Nên ăn các loại phô mai tự nhiên không có chất phụ gia như đồ ăn nhẹ, ít chất béo và giàu protein.

Phô mai que tự nhiên Dairyworks Edam từ New Zealand không chứa gluten, không có màu sắc hoặc hương vị nhân tạo và cũng được chứng nhận halal. Trên bao bì ghi rằng đối với trẻ em từ 4 đến 8 tuổi, hai que phô mai mỗi ngày sẽ đáp ứng một nửa nhu cầu protein hàng ngày của trẻ. Phô mai Edam có ít chất béo hơn 27% so với phô mai cheddar. Các que phô mai được đóng gói riêng giúp kiểm soát khẩu phần ăn. (Text/Sun Huiwen)

本届汤尤杯，国羽各派出男、女运动员各10人参赛。汤姆斯杯中，国羽男团与澳大利亚、韩国和加拿大同分在A组；尤伯杯中，国羽女团与印度、加拿大和新加坡同分在A组。

Của tôi

他收入冠军奖金54，483，300日元，除此之外，他还拿到欧巡赛全卡。

▲ Giá: $12,06 (200g, 10 miếng)

Phô mai Artigiana Burrata Phô mai Burrata có thể được thưởng thức như một món ăn nóng. (Ảnh của Long Guoxiong)

Phô mai Burrata là một loại phô mai truyền thống của Ý được làm từ hỗn hợp phô mai mozzarella tươi và kem. Nó có hình tròn và đầy đặn, giống như một chiếc túi lớn. Sau khi xuyên qua, nó vỡ ra thành bột giấy và trở thành một siêu sao phô mai. Ngoài cách ăn tươi và trực tiếp, nó còn có thể được dùng để nấu cơm, nấu canh, v.v. Mặc dù chứa canxi, protein, vitamin D, B12 và các chất dinh dưỡng khác nhưng nó lại có lượng calo cao hơn phô mai thông thường nên nên ăn ở mức độ vừa phải. (Văn bản/Li Yijun)

▲ Giá: $13,20

Phô mai hữu cơ Minerva Phô mai hữu cơ Minerva được làm từ 100% sữa cừu và sữa dê nguyên chất và có hàm lượng canxi cao. (Ảnh của Long Guoxiong)

Loại pho mát hữu cơ nổi tiếng của Hy Lạp này rất phổ biến trong chế độ ăn Địa Trung Hải. Được làm từ 100% sữa cừu và sữa dê nguyên chất từ ​​những đàn được lựa chọn cẩn thận trên 30 trang trại gia đình hữu cơ nhỏ ở vùng nông thôn Hy Lạp. Phô mai sữa dê là loại phô mai muối trắng mềm, giàu dinh dưỡng và chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Hàm lượng canxi cũng rất cao, người lớn và trẻ em đều có thể ăn được 400 mg canxi.

Món này được làm theo công thức truyền thống và cần ít nhất bốn tháng ủ chín để có được kết cấu và hương vị hoàn chỉnh. (Text/Lin Hongyu)

▲Giá: $9,60

Zottarella Mozzarella Balls Mozzarella tươi có hàm lượng chất béo và natri thấp hơn nhiều loại phô mai, vì vậy bạn nên thưởng thức nó cùng với rau. (Ảnh của Long Guoxiong)

Nếu bạn không thích phô mai quá nồng, hãy thử phô mai mozzarella tươi. Mềm mại trong miệng, hương vị nhẹ nhàng, ít chất béo và natri hơn nhiều loại phô mai khác.

Phô mai Mozzarella có nguồn gốc từ miền nam nước Ý. Theo truyền thống, nó được làm từ sữa trâu, nhưng do yếu tố chi phí nên hiện nay sữa chủ yếu được sử dụng. Phô mai mozzarella hình quả bóng thường được bảo quản trong nước muối, váng sữa hoặc nước trong và nên thưởng thức càng sớm càng tốt sau khi mua.

Phô mai mozzarella của thương hiệu Zott của Đức được làm từ sữa và có sẵn ở dạng cổ điển và ít béo (chứa 8,5 gam chất béo trên 100 gam). Sau khi mở gói, chắt nước muối, rưới dầu ô liu hoặc giấm balsamic và rắc hạt tiêu đen. Có thể dùng kèm với rau arugula, mizuna hoặc cà chua bi. Nó cũng có thể được cắt thành từng miếng và dùng kèm với món salad hoặc mì ống. (Văn bản/Chen Yingzhen)

▲ Giá: $5,70 (125g)

Phô mai cheddar kiểu Anh dạng thanh Waitrose nhạt (dịu nhẹ) Mặc dù phô mai cheddar của Anh có hàm lượng canxi cao nhưng lại không ít muối Nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. (Ảnh của Long Guoxiong)

Phô mai Cheddar rất phổ biến. Nó có kết cấu mềm và có màu vàng nhạt, cam, v.v. Phô mai cheddar trưởng thành và trưởng thành có hương vị đậm đà. Loại phô mai cheddar của Anh này của Essential Waitrose & Partners có vị nhẹ và được làm thành dạng dải. Nó có thể được dùng như một món ăn nhẹ khi bạn thèm ăn, nhưng hãy cẩn thận vì mặc dù nó có nhiều protein và canxi nhưng lại không. ít muối. (Văn bản/Li Yiyun)

▲ Giá: $6,60

Phô mai Violife Cheddar Phô mai Violife Cheddar là một sản phẩm thuần chay, phù hợp cho mọi người ăn và có thể phết lên bánh mì cho bữa sáng. (Ảnh của Long Guoxiong)

Mặc dù phô mai Violife Cheddar có vị kem đậm đà nhưng thành phần của nó chủ yếu có nguồn gốc từ thực vật. Đây là một sản phẩm thuần chay và phù hợp cho mọi người ăn.

Được tinh chế bằng dầu dừa chất lượng cao (23%), giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng năng lượng, đồng thời cải thiện khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể. Các chất dinh dưỡng khác bao gồm glucono delta-lactone, chiết xuất ô liu, vitamin B12, v.v. Hàm lượng đường và muối rất thấp, lần lượt chỉ 0,1g và 1,2g.

Nếu bạn đang vội đi làm vào buổi sáng, bạn có thể phết phô mai cheddar này lên bánh mì Pháp, làm thành bánh sandwich cho bữa sáng hoặc phết lên bánh quy như một món ăn nhẹ. (Text/Lin Hongyu)

▲Giá: $5,70

(Lưu ý: Giá sản phẩm chỉ mang tính tham khảo. Giá có thể thay đổi đôi chút tại các điểm bán hàng khác nhau.)